Dott. Nutrizionista
Fabio Buzzanca
Laureato in Scienze Motorie e Sportive e in Dietistica.
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Fabio Buzzanca
Nutrizionista sportivo e clinico
Il Dott. Fabio Buzzanca è laureato in Scienze Motorie e Sportive e in Dietistica. La sua attività principale è quella di nutrizionista dello sport. Ha anche la qualifica di Preparatore Fisico del Tennis, attualmente è il Fitness Coach di Elena Rybakina, tra le giocatrici più forti del circuito mondiale WTA. Nutrizionista di molti atleti professionisti, ricopre il ruolo di nutrizionista della Reggina 1914, squadra di calcio che milita nel campionato calcistico di Serie B.
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Equilibrio
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Mangiare sano
Dieta non significa necessariamente rinunciare ai nostri cibi preferiti.
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Salute e nutrizione
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Infiammazione da alimenti: il dimagrimento difficile!
Difficoltà digestive, gonfiore addominale, senso di nausea e vomito, reflusso gastro esofageo, difficoltà nel perdere peso, potrebbero avere tutti un’unica causa scatenante e non si
French toast salato, frutta e marmellata light
Ingredienti: 1 uovo intero1 fetta di pancarre integrale40 gr di fesa di tacchino100 gr di fragole30 gr di marmellataSale, pepe, erba cipolla q. b. Procedimento:
Budino proteico (fatto in casa da Daniela)
Ingredienti: 100 gr di albume100 gr di acqua7 gr di cacao amaro24 gr di steviaQualche goccia di aroma alla vaniglia Procedimento: Mettiamo l’albume con l’acqua
Pancake, frutta fresca e cioccolato
Segui il link per la ricetta del pancake: guarnisci con 20 gr di cioccolato fondente e 200 gr di frutta Grazie Chef Daniela Islicaru
Pasta proteica condita
Ingredienti: 80 gr di pasta proteica150 gr di pomodorini1 cucchiaio di pesto di basilico1 cucchiaino di grana120 gr di fesa di tacchinoSale, pepe, aglio in
Kinder fetta a latte fatta in casa (ricetta proteica)
Ingredienti: 1 uovo + 100 gr di albume40 gr di farina d’avena5 gr cacao amaroQualche goccia di aroma di arancia (oppure scorza d’arancia)20 gr di