La “frittella” palermitana
La primavera è arrivata e anche tantissimi nuovi alimenti da poter usare con fantasia a pranzo e a cena. Oggi voglio condividere con voi una ricetta tipicamente siciliana, più palermitana in verità: la cosiddetta “Frittedda” o frittella, parola che inganna perché in verità di fritto ha ben poco. Si tratta tipicamente di un contorno che …