Ottima idea proveniente da Israele, con colazione salata, con verdure e uova, fantastica idea anche per pranzo.
Ingredienti:
150 gr di asparagi
40 gr di fesa di tacchino
1 uovo
20 gr di gallette di riso
30 gr di marmellata senza zucchero
1 cucchiaio di olio d’oliva
Sale q. b.
Procedimento:
Ho cotto al vapore gli asparagi e fatto raffreddare.
Ho formato gli involtini avvolgendo la fesa di tacchino sugli asparagi.
In una padella con un cucchiaio di olio ho saltato per un paio di minuti gli asparagi, cucinato l’uovo e sistemato tutto di sale.
Ho spalmato la marmellata sulle gallette di riso e buon appetito
Grazie Daniela Islicaru per questa fantastica colazione internazionale