Crema di nocciole fatta in casa (ricetta proteica)

La vostra crema spalmabile super golosa

Da premettere che ci vorrà un po’ di pazienza ed un frullatore abbastanza potente 😅 ma il risultato è strepitoso 😍😍😍 

Per chi non avesse pazienza o un frullatore potente, potete direttamente comprare la pasta di nocciole.

La vostra crema spalmabile sarà 
Senza lattosio, gluten free e soprattutto amata da grandi e piccini 🤤🤤

Ingredienti per 2 vasetti da 250gr
•250gr di nocciole tostate o pasta di nocciole
•100ml circa di latte di nocciola (vi regolate in base alla cremosità desiderata) 🥛
•3cucchiai di cacao amaro 🍫
•2 cucchiai di proteine in polvere (facoltativo)
•30gr di eritritolo ma va anche bene miele o sciroppo d’acero 🍯😋

👩🏻‍🍳
Per prima cosa dovete frullare le nocciole, ci vorrà del tempo.
Prima si ridurranno in polvere, dopo pian piano rilasceranno gli oli e diventerà cremoso.

Ottenuta questa consistenza, possiamo aggiungere tutti gli ingredienti, per ultimo il latte caldo pian piano fino a dargli la cremosità che preferite.
Versate la vostra crema spalmabile nei barattoli precedente sterilizzati e conservartela in frigorifero 🤤😋.
Non vi preoccupate, in frigo non si solidificherà, anzi avrà una consistenza ancora più cremosa.

Grazie Chef Claudia Lo Presti.

Per altre super ricette, segui: https://www.instagram.com/dolciesalatifatti_in.casa/

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