Funghi ripieni

Ingredienti:
150 gr funghi champignon (solo teste)
140 gr macinato di vitello

Sale, pepe, prezzemolo, salsa di pomodoro q. b.

Procedimento:
Ho pulito i funghi,ho insaporito la carne con sale, pepe e prezzemolo, formando delle polpettine.
Ho inserito le polpettine nella testa dei funghi, messo in forno preriscaldato a 180°C, il tutto per 30 minuti.
Ho guarnito il piatto con un cucchiaio di salsa al pomodoro e prezzemolo.

Chef Daniela Islicaru

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