Il periodo che va dall’8 dicembre, festa dell’Immacolata, al 6 gennaio, Epifania del Signore, viene spesso definito come un mese di attentati continui alla linea!
Ma davvero le feste e le relative tentazioni alimentari sono così difficili da gestire?
Intanto va sottolineato che le festività natalizie a noi cosiddetti “esseri socievoli” sono necessarie: stiamo insieme ai nostri cari, stacchiamo un po’ la spina, respiriamo un’aria diversa, piena di emozioni e di delizie culinarie.
Pranzi e cene diventano puri momenti conviviali, spesso lunghissimi, ed è proprio tra una fetta di panettone, un assaggio a quel dolce tipico, un morso qua e un sorso là che le abitudini di tutti i giorni vengono soppiantate dagli sgarri natalizi.
Niente di cui preoccuparsi, se lo sgarro viene vissuto come un’occasione, un momento raro, ben lontano dall’abitudine, in cui ci concediamo qualcosa di diverso rispetto alla routine alimentare quotidiana.
È normale, se non addirittura sano, concedersi qualche piacere in più a Natale e a Capodanno.
Ciò che dovete sempre tenere a mente, però, riguarda la frequenza, cioè il ritmo con cui cambiate la vostra dieta in favore di momenti di godimento enogastronomico ipercalorico.
Gli sgarri occasionali, infatti, non compromettono una dieta equilibrata a lungo termine perché ciò che conta è l’equilibrio complessivo.
Inoltre lo sgarro ha un peso anche sotto l’aspetto psicologico: vietarsi tutto porta spesso a frustrazione e/o ad abbuffate fuori controllo. Concedersi un dolce o un piatto calorico durante le occasioni speciali può migliorare l’umore e persino il rapporto con il cibo stesso.
Come detto all’inizio di questo articolo, socialità e tradizione fanno parte del Natale che più di tutto è un momento di condivisione. Rinunciare a partecipare a momenti familiari e amicali importanti per paura di sbagliare potrebbe farci perdere il vero spirito di questa nostra festa.
Tuttavia, se è vero che qualche sgarro non fa male, è comunque utile adottare alcune strategie per evitare di esagerare e di appesantirsi troppo.
Ecco alcuni miei consigli.
Non saltate i pasti. Digiunare prima di un pranzo o una cena importante aumento il senso di fame in modo esagerato e il rischio è di mangiare “fino a scoppiare”.
Scegliete con consapevolezza. Non dovete buttarvi su tutte le portate, che saranno per tradizione tantissime; concentratevi su quelle che vi piacciono di più, lasciando perdere il superfluo. Assaggiare tutto non è un dovere necessario.
Cercate di fare porzioni contenute. Ogni boccone può regalarvi un piccolo momento di estasi, tuttavia meglio non esagerare con le quantità. Del resto, se siete proprio appassionati di un piatto particolare, potete pur sempre fare il bis.
Non fermatevi del tutto, al contrario cercate di fare sempre un po’ di attività fisica. Magari una passeggiata dopo i pasti o un po’ di esercizio, anche leggero, potranno favorire la digestione il benessere psicofisico generale.
Non dimenticatevi di bere molta acqua. L’idratazione è importante per favorire il senso di sazietà e aiutare l’organismo a eliminare le tossine.
A parte i giorni effettivamente di festa, i cosiddetti giorni rossi sul calendario, dopo “gli sgarri” tornate alla normalità.
In fondo è piuttosto facile rimettersi velocemente in carreggiata. Per voi ho schematizzato gli step a mio avviso necessari per ritornare subito in forma dopo le festività.
Iniziate con riprendere la routine alimentare di sempre. Tornate a un regime equilibrato, anche senza drastici tagli calorici o diete restrittive immediate.
Incrementate l’attività fisica. È fondamentale riprendere l’allenamento lasciato prima delle feste o, nel caso, iniziarne uno nuovo. Del resto anno nuovo…
Focalizzatevi sull’equilibrio a lungo termine perché, come ricordo ai miei pazienti, la salute non si costruisce in un giorno, così come non si distrugge per qualche eccesso occasionale limitato nel tempo.
Gli sgarri alimentari natalizi fanno parte della bellezza di questo periodo dell’anno. L’importante è viverli con consapevolezza e senza sensi di colpa.
Godetevi le feste, i cibi deliziosi e la compagnia delle persone care, sapendo che è possibile tornare a uno stile di vita sano una volta concluso questo periodo tentatore.
Buon Natale!
Immagine (pubblica) da Facebook di Radio 105