Pancake a colazione: un “grande classico”

Ingredienti:

65 gr farina di riso
110 gr albume d’uovo
100 gr yogurt greco
4 gr cacao
1 cucchiaio farina di cocco
1 pizzico di bicarbonato
olio di cocco per la padella

Amalgamiamo tutti gli ingredienti in una ciotola formando una pastella. Ungere la padella con olio di cocco per poi disporre il preparato con un mestolo, al centro della padella, facendo cuocere per 1 minuto per lato.


Decorate a piacere
Buona colazione 😋

Grazie Super Chef Daniela Islicaru

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