Ingredienti:
2 banane
2 uova
100 ml latte di riso (o avena)
100 ml aqua
120 gr fiocchi D’Avena
1 pizzico sale
1 pizzico di canella
1 cucchiaio miele
30 g mirtilli
Ho schiacciato le banane, aggiunto le uova, il latte, i fiocchi D’Avena, il sale, la canella, il miele e i mirtilli.
Ho mescolato tutto e trasferito il composto in una teglia che ho infornato a 175°C per 35-40 minuti.
Le dosi sono per 4 persone
Ho decorato il piatto con yogurt greco, cioccolato fondente, foglioline di menta, granella di noci e frutti di bosco.
Super Colazione con Chef Daniela Islicaru